Chaleureuse et éclatante, la ferme St-Élie est la destination à Sherbrooke pour créer des souvenirs.
Activité en cours
Février s’invite à la Ferme St-Élie 💕🍓
Le mois de février est déjà à nos portes et, à la Ferme St-Élie de Sherbrooke, on vous a préparé une programmation aussi gourmande qu’inspirante !
Le 14 février, pour célébrer la Saint-Valentin, notre kiosque à la ferme sera ouvert de 10 h à 12 h. C’est l’occasion parfaite de vous faire plaisir ou de gâter quelqu’un que vous aimez.
Vous pouvez dès maintenant réserver vos nuages aux fraises spécial Saint-Valentin, ainsi que nos délicieuses tartinades de framboises & roses sauvages, pour un ramassage directement à la ferme.
Sur place, vous retrouverez une belle variété de produits locaux transformés :
🍧 sorbets artisanaux
❄️ fruits congelés
🍓 tartinades
et plusieurs autres produits locaux.
Les 14 et 15 février, retrouvez-nous également aux Serres St-Élie dans le cadre La Fête des semences. Cette année, le Pawpaw est à l’honneur ! Nous y serons avec différents sorbets ($), dont un sorbet au pawpaw, parfait pour découvrir et goûter ce fruit unique. Une belle façon d’imaginer les saveurs que pourraient offrir, dans les prochaines saisons, les arbustes, semences ou plantes que vous choisirez d’intégrer à votre jardin.
À ne pas oublier : cette année, Pâques arrive très tôt ! Les inscriptions à notre populaire chasse aux œufs de Pâques sont déjà ouvertes. Réservez votre place dès maintenant via la boutique au https://fermest-elie.com/boutique/
.
Février promet d’être rempli de saveurs, de découvertes et de petits bonheurs locaux. On vous attend avec grand plaisir!
Activités vedettes
Pour connaître les dates et horaires spécifiques à la vente et à la cueillette,
rendez-vous sur la page Facebook en cliquant sur « En savoir plus ».
Nous vous tiendrons au courant au fur et à mesure.
FRAISES
Nous cultivons plusieurs variétés de fraises d’été et d’automne sur plasticulture. Cela nous permet de vous offrir des fraises, au kiosque et en épicerie, juin à octobre!
*Prendre note que nous n’offrons pas l’autocueillette de fraises.
FLEURS D'AIL / AIL
Depuis maintenant 5 ans la Ferme St-Élie cultive, sans pesticide, de l’ail Music. Bien que méconnue, la fleur d’ail, récoltée dès la fin juin est un produit que vous gagné à découvrir tant pour son goût fin que pour sa facilité de conservation. La réputation de l’ail du Québec n’étant plus à faire, vous trouverez cette dernière au kiosque de la Ferme St-Élie dès la fin juillet.
FRAMBOISES
Nos champs de framboises comprennent plusieurs variétés dont les délicieuses framboises noires! Leur récolte se déroulant de mi-juillet à octobre. Consultez notre page Facebook pour connaitre les horaires d’autocueillette puisque ces dernières peuvent varier d’une saison à l’autre.
COURGES & CITROUILLES
En lien avec notre désir d’allonger la saison à la Ferme St-Élie nous cultivons maintenant différentes variétés de courges et de citrouilles. Mais attention! Nos citrouilles blanches, bleues, roses, bossues, petites ou difformes ont de quoi faire jaser! Consultez régulièrement nos médias sociaux afin de connaître les dates exactes d’arrivée de nos différentes variétés.
TULIPES ET FLEURS VARIÉES
Suite au succès de l’autocueillette de citrouilles, l’équipe de la Ferme St-Élie a décidé d’augmenter son offre agro-touristique, en ajoutant l’autocueillette de tulipes, ce dès le mois de mai, ainsi que l’autocueillette de fleurs coupées de juillet à octobre! L’autocueillette de fleurs vous permette de créer de magnifique souvenir en plus de repartir avec un bouquet à couper le souffle!
Ouvert 4 saisons
De mai à novembre
Horaire :
Mai à juin :
Lundi au Vendredi : 9h à 17h
Samedi et Dimanche : 10h à 16h
De juin à fin août :
Lundi au mercredi : 9h00 à 17h00
Jeudi: 9h à 19h
Vendredi: 9h à 17h
Samedi et Dimanche : 10h à 16h
*De la fin août à la fin octobre :
Lundi au vendredi : 9h à 17h00
Samedi et Dimanche : 10h à 16h
*Cet horaire peut varier selon la météo et l’état des récoltes.
À propos
Fondée en 1991 par Yvon Lessard la Ferme St-Élie représente plus de 35 ans de passion pour l’agriculture. En 2020, c’est avec amour et bonheur qu’Andrée-Anne Fisette et Jorge Yurien Hernandez Cobos ont repris la Ferme St-Élie. C’est en famille et avec bonheur que la Ferme St-Élie continuera à vous offrir des fraises, framboises, ails, courges, citrouilles et légumes variés.
Nous avons énormément de plaisirs à cultiver nos champs et avons hâte de vous revoir !
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