Chaleureuse et éclatante, la ferme St-Élie est la destination à Sherbrooke pour créer des souvenirs.
Activité en cours
2026 est déjà là!! Nous démarrons l’année en force à la Ferme Saint-Élie !
Une nouvelle année commence et, déjà, l’effervescence est bien présente à la Ferme Saint-Élie. 2026 s’annonce gourmande, festive et remplie de belles rencontres! Nous ne perdons pas une seconde pour vous retrouver.
Première sortie de l’année : La Foire des saveurs!!
Nous aurons le grand plaisir d’être présents à la Foire des saveurs le 1er février, au centre de foire de Sherbrooke. Une belle occasion de venir nous saluer, de découvrir (ou redécouvrir) nos produits et de commencer l’année du bon pied… et du bon goût !
Ouverture du kiosque pour la Saint-Valentin – 14 février
Le 14 février, notre kiosque sera ouvert, de 10h à 12h, et prêt à vous gâter avec :
Nos tartinade et gelées, nos sorbets, nos fruits congelés et bien sûr, nos incontournables nuages aux fraises en édition spéciale Saint-Valentin !
Bonne nouvelle : les nuages aux fraises thématiques Saint-Valentin peuvent dès maintenant être réservés sur notre boutique en ligne et ce jusqu’au 12 février. Ils sont disponibles sur commande uniquement. Une douceur parfaite à partager… ou à garder juste pour soi.
Festival des semences des serres Saint-Élie – 14 et 15 février
Nous serons également présents au Festival des semences des Serres Saint-Élie, les 14 et 15 février. Nous y serons à différentes sorbets afin de vous faire découvrir les saveurs d’ici! Pawpaws, raisins de table du Québec, framboises noires et plus sont à découvrir! Un rendez-vous inspirant pour les passionnés de culture, de saveurs locales et de projets qui poussent.
Merci de commencer 2026 avec nous. On a déjà très hâte de vous voir, de jaser et de partager encore une fois ce qui nous passionne tant.
À très bientôt,
L’équipe de la Ferme Saint-Élie
Activités vedettes
Pour connaître les dates et horaires spécifiques à la vente et à la cueillette,
rendez-vous sur la page Facebook en cliquant sur « En savoir plus ».
Nous vous tiendrons au courant au fur et à mesure.
FRAISES
Nous cultivons plusieurs variétés de fraises d’été et d’automne sur plasticulture. Cela nous permet de vous offrir des fraises, au kiosque et en épicerie, juin à octobre!
*Prendre note que nous n’offrons pas l’autocueillette de fraises.
FLEURS D'AIL / AIL
Depuis maintenant 5 ans la Ferme St-Élie cultive, sans pesticide, de l’ail Music. Bien que méconnue, la fleur d’ail, récoltée dès la fin juin est un produit que vous gagné à découvrir tant pour son goût fin que pour sa facilité de conservation. La réputation de l’ail du Québec n’étant plus à faire, vous trouverez cette dernière au kiosque de la Ferme St-Élie dès la fin juillet.
FRAMBOISES
Nos champs de framboises comprennent plusieurs variétés dont les délicieuses framboises noires! Leur récolte se déroulant de mi-juillet à octobre. Consultez notre page Facebook pour connaitre les horaires d’autocueillette puisque ces dernières peuvent varier d’une saison à l’autre.
COURGES & CITROUILLES
En lien avec notre désir d’allonger la saison à la Ferme St-Élie nous cultivons maintenant différentes variétés de courges et de citrouilles. Mais attention! Nos citrouilles blanches, bleues, roses, bossues, petites ou difformes ont de quoi faire jaser! Consultez régulièrement nos médias sociaux afin de connaître les dates exactes d’arrivée de nos différentes variétés.
TULIPES ET FLEURS VARIÉES
Suite au succès de l’autocueillette de citrouilles, l’équipe de la Ferme St-Élie a décidé d’augmenter son offre agro-touristique, en ajoutant l’autocueillette de tulipes, ce dès le mois de mai, ainsi que l’autocueillette de fleurs coupées de juillet à octobre! L’autocueillette de fleurs vous permette de créer de magnifique souvenir en plus de repartir avec un bouquet à couper le souffle!
Ouvert 4 saisons
De mai à novembre
Horaire :
Mai à juin :
Lundi au Vendredi : 9h à 17h
Samedi et Dimanche : 10h à 16h
De juin à fin août :
Lundi au mercredi : 9h00 à 17h00
Jeudi: 9h à 19h
Vendredi: 9h à 17h
Samedi et Dimanche : 10h à 16h
*De la fin août à la fin octobre :
Lundi au vendredi : 9h à 17h00
Samedi et Dimanche : 10h à 16h
*Cet horaire peut varier selon la météo et l’état des récoltes.
À propos
Fondée en 1991 par Yvon Lessard la Ferme St-Élie représente plus de 35 ans de passion pour l’agriculture. En 2020, c’est avec amour et bonheur qu’Andrée-Anne Fisette et Jorge Yurien Hernandez Cobos ont repris la Ferme St-Élie. C’est en famille et avec bonheur que la Ferme St-Élie continuera à vous offrir des fraises, framboises, ails, courges, citrouilles et légumes variés.
Nous avons énormément de plaisirs à cultiver nos champs et avons hâte de vous revoir !
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